In vitro에서 조릿대, 연근과 연잎이 인슐린 작용 및 분비에 미치는 영향

백련 뿌리 및 잎과 조릿대는 과거부터 약용으로 사용해 왔지만 아직까지 연구도 많이 이루어지지 않았고, 항당뇨 효과에 대한 연구도 거의 없었다. 본 연구에서는 백련 뿌리 및 잎과 조릿대의 추출물과 분획물이 in vitro에서 인슐린 작용, 인슐린 분비 또는 탄수화물의 소화에 효과적인지를 조사함으로 항당뇨에 효과적인지 여부를 조사하였다. 백련 뿌리 및 잎과 조릿대의 추출물은 각각 물로 추출하여 항당뇨 효과를 조사하였다. 또한 백련 뿌리 및 잎과 조릿대의 3 : 2 : 3으로 혼합하여 물로 추출한 후 이를 메탄올과 물을 섞은 용액으로 단계별로 XAD-4 column으로 분획하였다. 백련 뿌리 및 잎과 조릿대의 추출물과 혼합물의 분획물은 고농도(1 mg/mL)에서도 MTT 방법으로 측정하였을 때 세포 독성을 나타내지 않았다. 백련 뿌리와 조릿대 물추출물은 인슐린 작용을 향상시키는 효능이 있었고, 백련잎 물추출물은 α-amylase를 억제하여 탄수화물의 소화 흡수를 지연시켰다. 이에 백련 뿌리 및 잎과 조릿대를 3 : 2 : 3으로 혼합하였을 때 20과 80% 메탄올층은 3T3-L1 지방세포에 처리하였을 때 인슐린의 작용을 향상시켜 포도당의 흡수를 증가시키는 효과가 인슐린을 10 nM을 처리한 것 만큼 효과적으로 포도당 흡수를 증가시켰다. 이 층에는 3T3-L1 섬유아세포에 분화 유도물질과 함께 처리하였을 때 PPAR−γPPAR−γ agonist인 rosiglitazone과 마찬가지로 지방 세포로의 분화를 촉진시키고 지방의 축적도 증가시켰다. 그러므로 80% 메탄올 층에는 PPAR−γPPAR−γ agonist로 작용하는 물질이 함유되어 있을 가능성이 높다. 베타세포라인인 Min6 세포에 백련 뿌리 및 잎과 조릿대의 혼합물의 분획물을 처리한 후 저농도와 고농도 포도당 자극시 인슐린 분비를 측정하였을 때 두 농도에서 모두 인슐린 분비에 영향을 미치지 않았다. 또한 백련 뿌리 및 잎과 조릿대의 혼합물의 20, 60과 80% 메탄올 분획층은 탄수화물의 소화에 작용하는 효소인 α-amylase의 활성을 16% 정도를 억제하는 효과가 있었다. 결론적으로 백련 뿌리 및 잎과 조릿대의 추출물과 분획물에는 인슐린 분비나 탄수화물의 소화에 관여하는 성분이 없지만, 인슐린 작용을 향상시키는 인슐린 민감성 물질이 함유되어 있을 가능성이 높다.

출처 : 한국식품과학회지 https://academic.naver.com/article.naver?doc_id=30624690

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**건강십훈(健康十訓)**은 말 그대로 '건강을 지키기 위한 10가지 가르침'을 뜻합니다. 바쁜 현대인들이 일상 속에서 놓치기 쉬운 아주 기본적이고도 중요한 생활 습관들을 담고 있죠.

각 항목을 살펴보면 단순히 '무엇을 하라'는 것뿐만 아니라, **'마음가짐'**에 대한 조언도 함께 들어있는 것이 특징입니다.

🥗 식습관과 활동

1. 소육다채 (少肉多菜): 육류는 적게 먹고 채소는 많이 먹으세요.

2. 소염다초 (少鹽多醋): 소금(염분)은 적게 먹고 식초는 적절히 섭취하세요.

3. 소당다과 (少糖多果): 설탕 등 당분은 줄이고 과일은 적당히 챙겨 드세요.

4. 소식다작 (少食多嚼): 과식하지 말고 적게 먹되, 오랫동안 많이 씹으세요.

5. 소차다보 (少車多步): 차를 타기보다는 많이 걸으세요.

🧘‍♂️ 마음가짐과 생활

1. 소욕다시 (少欲多施): 욕심을 줄이고 남에게 많이 베푸세요.

2. 소노다소 (少怒多笑): 화를 적게 내고 많이 웃으세요.

3. 소의다욕 (少衣多浴): 옷은 얇게 입어 몸을 단련하고 목욕(반신욕 등)을 자주 하세요.

4. 소언다행 (少言多行): 말은 아끼고 행동으로 직접 실천하세요.

5. 소번다면 (少煩多眠): 번민(걱정)을 줄이고 충분히 잠을 자세요.

율곡 이이의 건강십훈

뽕두여주감자즙 100ml x 60포 출시

사용 재료 : 여주, 돼지감자, 뽕잎, 뽕가지, 두충 - 국내산

1. 여주의 효능

여주(Bitter Melon)는 특유의 쓴맛 때문에 '고야'라고도 불리며, 예로부터 '천연 인슐린'이라는 별명이 붙을 정도로 건강 효능이 뛰어난 채소입니다.

주요 효능들을 정리해 드릴게요.

1. 당뇨 조절 및 혈당 강하 여주가 가장 유명한 이유입니다.

     천연 인슐린: 여주 속 'P-인슐린' 성분은 체내 인슐린과 유사한 작용을 하여 혈액 속 당분이 세포로 흡수되도록 돕습니다.

    카란틴(Charantin): 췌장의 베타 세포를 활성화해 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 수치를 안정시킵니다.

2. 다이어트와 지방 연소

공액리놀레산(CLA): 지방의 연소를 돕고 지방 세포의 성장을 억제하는 효과가 있어 다이어트에 도움을 줍니다.

   풍부한 식이섬유: 낮은 칼로리에 비해 포만감이 높고 장 운동을 원활하게 합니다.

3. 항산화 및 면역력 강화

   비타민 C 폭탄: 여주에는 레몬의 5배, 오이의 20배에 달하는 비타민 C가 들어있습니다. 특이하게도 여주의 비타민 C는 열을 가해도 잘 파괴되지 않아 요리해서 먹기 좋습니다.

   베타카로틴: 항산화 작용을 통해 노화를 방지하고 면역 체계를 강화합니다.

4. 혈관 건강 및 해독 작용

   모모르데신: 특유의 쓴맛을 내는 성분으로, 콜레스테롤 합성을 억제하여 고혈압과 동맥경화 등 성인병 예방에 도움을 줍니다.

   간 기능 개선: 독소 배출을 돕고 간 해독 능력을 높여줍니다.

2. 돼지감자의 효능

thoughtful 돼지감자(Jerusalem Artichoke)는 모양은 울퉁불퉁하지만, '천연 인슐린'이라 불리는 이눌린(Inulin) 성분이 일반 감자보다 약 75배 이상 풍부하여 건강 식재료로 큰 인기를 끌고 있습니다.

여주와 마찬가지로 당뇨에 좋은 것으로 알려진 돼지감자의 핵심 효능과 주의점을 정리해 드립니다.

1. 🩺 당뇨 예방 및 혈당 조절

돼지감자의 이눌린 성분은 위액에 소화되지 않고 장으로 내려가 혈당 수치를 급격히 올리지 않습니다. 췌장의 인슐린 분비를 돕고 체내 인슐린 저항성을 개선하여 당뇨 환자의 식단 관리에 효과적입니다.

2. 🦠 장 건강 및 변비 개선

이눌린은 훌륭한 프리바이오틱스(유익균의 먹이) 역할을 합니다. 장내 유익균인 비피더스균을 증식시키고 배변 활동을 원활하게 하여 만성 변비와 장내 환경 개선에 도움을 줍니다.

3. ⚖️ 다이어트 및 체중 관리

칼로리가 낮고(100g당 약 73kcal) 식이섬유가 풍부해 적은 양으로도 큰 포만감을 줍니다. 또한 탄수화물 흡수를 늦춰 체지방 축적을 억제하는 데 도움을 줍니다.

4. 🦴 뼈 건강 및 혈관 건강

뼈 보호: 이눌린은 칼슘과 같은 무기질의 체내 흡수율을 높여 골다공증 예방에 기여합니다.

콜레스테롤 조절: 혈중 중성지방과 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮춰 고혈압이나 동맥경화 등 혈관 질환 예방을 돕습니다.

3. 뽕잎/ 뽕가지의 효능

여주와 돼지감자에 이어 **뽕잎(Mulberry Leaf)**까지 살펴보시는군요! 이 세 가지는 흔히 '당뇨 완화의 삼총사'라고 불릴 만큼 혈당 관리에 탁월한 식품들입니다.

뽕잎은 옛날부터 신선들이 먹는 잎이라 하여 '신선엽'이라 불릴 정도로 영양가가 풍부합니다. 주요 효능을 정리해 드릴게요.

1. 🩸 강력한 혈당 억제 (DNJ 성분)

뽕잎의 가장 독보적인 성분은 **DNJ(데오キシ노지리마이신)**입니다.                                                                                                       이 성분은 탄수화물이 포도당으로 분해되는 속도를 늦춰, 식후에 혈당이 급격히 치솟는 '혈당 스파이크'를 방지하는 데 매우 효과적입니다.

2.💓 혈관 청소 및 혈압 조절

가바(GABA): 뇌 혈류를 개선하고 혈압을 낮추는 성분인 가바가 녹차보다 훨씬 많이 들어있어 고혈압 예방에 좋습니다.

루틴(Rutin): 모세혈관을 튼튼하게 만들어 메밀보다 더 뛰어난 혈관 보호 효과를 자랑합니다.

3.🧹 콜레스테롤 및 중성지방 제거

뽕잎은 피를 맑게 해주는 효능이 있습니다. 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 혈전(피떡) 생성을 억제하여 동맥경화나 성인병 예방에 도움을 줍니다.

4.🚽 중금속 배출 및 변비 완화

풍부한 식이섬유가 장 운동을 도와 변비를 개선하고, 체내에 쌓인 미세먼지나 중금속 같은 독소를 흡착해 배출하는 해독 작용을 합니다.

 ※ 여주 vs 돼지감자 vs 뽕잎, 차이점이 뭔가요?

궁금해하실 것 같아 간단히 비교해 보았습니다.

4. 두충(볶은 두충)의 효능

앞서 물어보신 여주, 돼지감자, 뽕잎이 주로 '혈당과 당뇨'에 집중된 약재였다면, **두충(杜仲)**은 방향이 조금 다릅니다. 두충은 한방에서 **'뼈와 근육을 튼튼하게 하는 보약'**으로 통하며, 특히 남성 건강과 관절에 탁월한 효능을 보입니다.

껍질을 부러뜨렸을 때 나오는 끈적한 실(구타페르카)이 특징인 두충의 효능을 정리해 드립니다.

1. 🦴 관절 및 뼈 건강 (근골격계 강화)

두충의 가장 대표적인 효능입니다. 간장과 신장의 기운을 보하여 근육과 뼈를 튼튼하게 만듭니다. 

퇴행성 관절염: 무릎이나 허리가 시리고 아픈 증상을 완화합니다. 

골다공증 예방: 뼈의 밀도를 높여주는 성분이 있어 뼈 건강 유지에 도움을 줍니다.

2. 🩸 혈압 조절 및 혈관 건강

두충에 함유된 피노레지놀 성분은 혈관을 확장시키고 근육을 이완하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 고혈압 환자가 꾸준히 차로 마시면 혈압 수치 안정에 효과적입니다.

3. 💪 정력 보강 및 원기 회복

한의학에서 두충은 신장 기능을 강화하는 약재로 쓰입니다. 신장이 튼튼해지면 하체의 힘이 좋아지고 기력이 보강되어, 남성의 정력 강화와 전립선 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다.

4. 🏃 다이어트 및 대사 촉진

두충은 체내에 쌓인 중성지방 배출을 돕고 신진대사를 촉진합니다. 특히 복부 지방 연소에 효과가 있다는 연구 결과가 있어 다이어트 차로도 각광받고 있습니다.

※   두충은 그냥 끓여 마시는 것보다 '수치(修治)' 과정이 중요합니다.

• 볶아서 사용하기: 두충 껍질을 부러뜨리면 나오는 끈적한 실 모양의 '구타페르카' 성분은 소화가 잘 안 됩니다. 따라서 살짝 볶아서(염수초) 이 실을 끊어낸 뒤 차로 우려내야 유효 성분이 잘 나오고 소화도 잘 됩니다.

이렇게 좋은 국내산 재료들로 2회 추출한 제품이 출시 됩니다. 

예상 판매가격은 1박스(60포) 80,000원으로 3~4월달 할인가 1박스 65,000원, 2박스 120,000원(1만원 할인) 예정입니다.

많은 관심 부탁드립니다!